• Josu se presenta, siempre que surge la ocasión, como el nieto “del Pepe del Truco y de la Basilisa” de Sobrado del Obispo (Barbadás), allí pasó parte de su infancia y allí volvió tras finalizar los estudios. A veces siente la necesidad de emigrar fuera de Galicia por tema laboral, como ya habían hecho sus abuelos hacia Alemania, pero no deja de buscarse trabajo, activamente.
  “En España y en Galicia se habla mucho de potenciar las nuevas promesas en el diseño pero en el campo laboral, en realidad, solo dan trabajo a diseñadores y patronistas sénior”, lamenta después de años de formación y solo unos cuantos meses de contratos.
  “Las empresas de moda de Galicia buscan siempre personas con 5 años de experiencia, pero yo no puedo tenerla si nunca me cogen para diseñar, y eso que no paré y voy teniendo trabajos en tiendas”.

• Recuerda su etapa en Nicandra (Verín) como ayudante de patronista o los meses de trabajo en una tienda del sector, en Ourense, hasta hace unas semanas.

• Hizo sus estudios de Técnico Superior en la Escuela de Patronaje de San Sebastián  que escogió entre las gallegas y las del resto de España porque era una escuela innovadora, en proceso de “implantar aprendizaje por proyectos dirigido al trabajo posterior en empresas externas”, detalla. Finalizó estos estudios en 2017.

• También fue ayudante de vestuario en el musical “ Sueño de una noche de  verano” durante unas semanas de 2019 y antes había hecho prácticas durante 4 meses en la empresa “ CausalyReal”, hoy desaparecida. Después de las prácticas optó por volver a Barbadás “porque esperaba tener trabajo en el potente sector de confección y moda gallegos”.

Encaje en Camariñas, quizás desfile en Sobrado…

• Frente a la temporalidad laboral, en lo que  sí encuentra continuidad es en desfiles y concursos como lo que organiza cada año el ayuntamiento de Camariñas alrededor del encaje, o en su aldea, en Sobrado del Obispo, cuando son las fiestas.

• El primero en el que participó fue en el organizado para la gala del comercio de Barbadás, en la Valenzá en el año 2019. Allí tuvo conocimiento de otro en Mondariz y comenzó a juntar y desarrollar ideas nuevas.

• En Camariñas  participó nos últimos tres años (2019, 2021 y 2022) en los que siempre fue finalista . Ahora está la espera de nuevas convocatorias autonómicas y estatales, y de la celebración de las fiestas de Sobrado del Obispo en el primer domingo de julio, en el que espera que este año vuelva el evento del desfile.
  “La convocatoria de Camariñas es muy especial para mí, con el trabajo de preparar varias piezas fui evolucionando y profesionalizándome y descubrí el encaje,  que está siendo una pieza muy inspiradora para mis colecciones en las que lo integro perfectamente”, asegura.

• Su participación en este año 2022 (fue en abril) también fue “especial” para Josu pues “solo fue posible gracias a dos personas” que son los diseñadores Jaione Ventura y Álvaro Blanco, relata agradecido.

  

Encargos y pandemia

• Estudia su participación en nuevos concursos sin parar en su actividad creativa. “Coso algo casi todos los  días, en algún momento para el vestuario de una cantante de discoteca móvil, y en la pandemia para varias personas que me descubrieron en youtube”.

• En la pandemia, a finales de 2019, Josu creó el evento “¿Qué pasa en casa?” y animó a las personas que tenían ropa diseñada y cosida por él, a grabarse con ella puesta. Editó un vídeo que recoge todas las colaboraciones, lo publicó en su canal de youtube y supuso un pequeño salto para el diseñador que ya trabajaba para eventos y siguió haciéndolo.

• Escogió esta profesión desde que estudió Educación Secundaria: cuando estaba en el segundo curso descubrió la serie televisiva “ One tree Hill” en la que una de las actrices interpreta a una diseñadora. “Enseguida me fijé en ella y en su trabajo, pero yo no sabía nada de ello, así que ya me puse como meta estudiar Bachillerato artístico y lo hice en la Universidad Laboral, en Ourense”. Y ahí comenzó todo.

• Ahora sus diseños no parten de un dibujo plano. “Siempre parto de la idea alrededor de alguna prenda que me motive y emocione se la imagino hecha y colocada sobre alguna persona”, confesa.

• Mientras sigue su búsqueda activa de un trabajo “en lo suyo”, sigue diseñando y confeccionando para mujeres por la satisfacción que siente “cuando algo plano, como es un cacho de tela, lo transforma en una segunda piel con costuras y cortes que transmiten algo, que, hoy puede ser una imagen atrevida, mañana delicada, en otro momento pasota…”

• Suerte en la búsqueda del trabajo soñado, Josu!!

(Josu es “Yosuconjota” en las redes sociales)

• Estrella Rajo Castro da la mitad del nombre a la librería Espa,  situada en el número 81  de La Valenzá. Abrió hace algo más de 40 años y hasta su jubilación, fue ella quien  la atendió mientras su marido Francisco “Paco” trabajaba como docente.

• Hija de un padre que trabajaba para Renfe, pasó parte de su infancia en Monforte de Lemos. Allí, con 14 años comenzó a trabajar en una zapatería. Su padre comenzó a ir y venir entre Monforte en Ourense y un amigo le habló de que calzados Diéguez (también zapatería Batey) buscaba dependienta para su tienda en la calle Progreso.

• “Éramos diez dependientas y con ese trabajo me vine a vivir para Ourense, con mi tía, unos años antes de que mis padres se vinieran también, cuando comenzaron la circular las máquinas de tren eléctricas”, recuerda Estrella.

• Se casó con Francisco, un maestro hijo de Las Lamas (Barbadás) y se marchó con él a Casardeita, en el ayuntamiento de Ramirás, donde daba clase. También vivió en la calle Marcelo Macías en Ourense y decidió trabajar de nuevo. “Siempre quise trabajar en algo y probé a volver por calzados Diéguez pero no pudo ser, así que hablamos de abrir una librería”, sigue.

•  Se mudaron a La Valenzá, y en la casa había un bajo libre que prepararon y abrieron como librería . El nombre lo acordaron juntando parte de sus nombres, como era habitual en aquellos años 70 y 80: fue y sigue siendo la librería “ Espa” (de Estrella y Paco).

• “Allí  vendíamos libros  y muchísimos cacharritos y cosas para regalos que al principio íbamos a buscar nosotros a Portugal cada sábado; me los venía a comprar mucha gente que nos conocía de Ramirás, de Bentraces, de Ourense…”, detalla.

• Su marido, “Paco” hacía la provisión de libros  para la librería en el almacén de Stylo, en la Rúa Nova de Ourense. Estrella atendía el local durante todo el día y tenía instalada allí mismo una pequeña cocina donde se juntaban amigos para  comer “o tomar una tónica”, recuerda.  En aquella época, Estrella vivía en el bajo de la librería, allí planchaba, ganchillaba, bordaba… “todo lo que se pudiera hacer para salir adelante”, comenta.

• “Alrededor no había edificios, solo algunas viviendas familiares y unas tres tiendas: la de  Julia (en la casa que hoy está en la rotonda de la Familia), la de  Preciosa y el Campelo  (cerca del comienzo de la Valenzá) y la deTeresita,  en la calle del casco viejo que va hacia iglesia de San Bernabé y que tenía también carnicería.”

• Estrella tuvo su vida en la librería durante 25 años, hasta que su marido se jubiló. “Nuestros hijos me animaron en ese momento a que me jubilara yo  también para que comenzáramos a hacer cosas juntos, que antes no podíamos, porque había que trabajar para salir adelante”. A partir de ese momento, Estrella no lo pensó mucho y con el desarrollo urbanístico de la zona pudieron vender alguna propiedad y hacer juntos una vida más tranquila.

• “Hoy mis hijos viven en las Lamas, y trabajan (enfermera  y catedrático universitario de la Universidad de Vigo en Ourense)” y ella sigue viviendo en el edificio en la librería.

• Hace 16 años se hizo cargo del local un trabajador de la librería Stylo, ahora jubilado, pero aún sigue atendiendo al público su esposa.

  

• La historia de la Finca Fierro giró en los últimos siglos alrededor de una sola propiedad que tenía una casa señorial, una capilla y un palomar (que permanece). Esa finca fue dividida entre varios promotores urbanísticos y ocupada por variedad de construcciones y familias en las últimas décadas del siglo XX y las primeras del XXI.

• El arquitecto Alberte Pérez Rodríguez investigó ese espacio del ayuntamiento de Barbadás. Allí existió en los años 60 un proyecto que Alberte añadió en la exposición “Ourense Imaginado” de 2015 en el centro cultural Marcos Valcárcel, en la que se mostraron otros 9 proyectos no ejecutados en el vecino municipio.

• En la Finca Fierro, segundo recuerda Alberte, quedó sin ejecutar un proyecto de modernización basado en la “arquitectura industrializada”, tendencia desde los años 20 en la escuela alemana Bauhaus, entre otras.

• La Caja de Ahorros Provincial de Ourense proyectó en los años 60, construir en los 56.000 m2 de la finca Fierro un complejo con aulas, teatro, cine  para jóvenes  “de altas capacidades”, años después de que los herederos de la finca hipotecaran su propiedad para marchar a América.

• Segundo foi sabendo Alberte na súa investigación, o daquela presidente do consello de administración da entidade bancaria era  , que tamén era arquitecto e pediu opinión para este novo proxecto ao arquitecto ourensán recentemente chegado de Madrid.

• Según fue descubriendo Alberte en su investigación, el entonces presidente del consejo de administración de la entidad bancaria era Antonio Alés Reliein , que también era arquitecto y pidió opinión para este nuevo proyecto al arquitecto ourensano recién llegado de Madrid, Javier Suances.

•  Suances hizo de intermediario proponiendo la idea a algún arquitecto ya destacado en aquellos años, que lo rechazó, y después al pontevedrés Alejandro  de la Sota. Este aceptó la propuesta en 1964 o 1965, aunque tardó un par de años en comenzar a trabajar en él.

• Alberte recuerda que el arquitecto tenía mucha relación con Galicia, tanto familiar (la madre era de Ribeira, los veranos los pasaba en Sanxenxo, su padre había fundado el Museo de Pontevedra) como por amigos que siempre conservó, como el hijo de Castelao.

• Para el proyecto, la Caja de Ahorros encargó el plan topográfico del terreno (en la imagen “levantamiento topográfico”) al aparejador Gregorio Bueno.
  

Más arquitectos implicados

• El proyecto de De la Sota es “espectacular” para Alberte, pues supo “resolver con la misma sección todos los volúmenes, adaptándose perfectamente las diferentes curvas de nivel de ese terreno, que tiene diferentes alturas”, y para llegar a ese resultado,De la Sota encargó al también arquitecto  Manuel Gallego Jorreto unas fotos para avanzar en el trabajo .“M. Gallego le envió fotografías de la aldea de Balcaide, en el ayuntamiento de Teo, como muestra de la arquitectura tradicional gallega adaptada al terreno y De la Sota las tuvo como referencia para asentar en diferentes niveles los edificios del complejo que tenía entrada por abajo y se colocaban en zig- zag hacia arriba”, detalla.

• En ese complejo no construido, había una recepción en la parte superior,  aulas, biblioteca, cocina, comedor, teatro, edificio para juegos, campo de fútbol (ver imagen de la “planta usos”), dejando libre un espacio en la parte superior que años después ocupó la residencia “Nuestra Señora de los Milagros”, que sigue allí, en la carretera cara Piñor.

• Una parte del espacio, en el plan de De La Sota, quedó para huertas que abastecerían de productos a la cocina del complejo.

Innovación arquitectónica de la época

• La arquitectura de De la Sota “estaba haciendo vanguardia en la España franquista” según los textos de “Ourense Imaginado”. En la exposición se señalaron las innovaciones de este proyecto que respondió al interés del arquitecto en las posibilidades que ofrecía la producción en serie, tal como se hacía en el campo internacional desde la Escuela Bauhaus, por ejemplo.

• “En la residencia de estudiantes pone en práctica la construcción con elementos prefabricados, seriados, que ya había ensayado en la casa Valera en 1961. Ponía atención en la búsqueda de soluciones estandarizables en las que centra su investigación técnica. Con los paneles Horpresa de hormigón pretensado encuentra rigidez y versatilidad de transporte y colocación. También aporta ingenios propios que no existen en mercado, como es el caso de las puertas de paneles de madera forrados en acero con el que consigue aislarlas del frío exterior y mantener el calor hacia el interior”, sigue el texto.

• También fue novedad lo que expuso para resolver la orografía, como el aprovechamiento del camino sinuoso que allí había para separar diferentes zonas del complejo con  el uso de cubiertas inclinadas prefabricadas.

• “Desde la cimentación, todo es industrializado con el uso de hormigón armado y también con ventanas  que se harían con diseño curvado para aprovechar el proceso de fabricación de la industria de los autobuses, entre otros ejemplos”, detalla Alberte.

• Los detalles de bocetos del arquitecto, fotografías de Manuel Gallego y alguna documentación de este proyecto pueden verse en la fundación Alejandro de la Sota.

• Con el proyecto avanzado, según Alberte, hubo “controversia alrededor de su finalidad, porque la ejecución dependía de la Obra Social de la Caja de Ahorros, y alguien pensó que este complejo suponía, en realidad, un privilegio, y no una atención a personas desfavorecidas así que fue quedando retrasado, y se produjo el cambio de presidencia en la entidad cuando Alés fue sustituido por David Ferrer en 1976”.

• Ferrer contrató a los arquitectos Manuel Conde e hijo, “que replantearon el proyecto, pero que no se hizo tampoco así que la Caja de Ahorros puso la finca en manos de dos promotores de Toén y empezó a venderse en parcelas”, finaliza Alberte.

• Y ahí comenzó otra parte de la historia, la más actual…

• La historia de un bar de aldea puede parecer intrascendente, pero en el caso de Bentraces  se tratar de una de las dos o tres actividades económicas del entorno inmediato. En la aldea más redonda de Barbadás, hay un pazo  dedicado a eventos sociales y empresariales, un artesano en proceso de cambio de local y el bar que está en la carretera de Celanova (Nacional 540 esquina calle del Canastro).

• Ilda Peralta Duarte   reabrio el  bar Bentraces  ) en noviembre de 2019.
  Ilda es de Paraguay, se estableció  en Ourense hace casi dos décadas y trabajó siempre en el  sector hostelero, la mayor parte del tiempo en los dos restaurantes  de la familia del “Coto do Rano” hasta que decidió ser su propia jefa.

• “Me puse a buscar local por todo Ourense hasta que un amigo que vive en Bentraces me habló de este que estaba vacío. El sitio me gustó y aquí nos establecimos ese año”, explica.

•  Ilda abrió y pocos meses después tuvo que cerrar, a causa de la pandemia. “Empezó a ir muy bien con personas que pasan por aquí, los trabajadores del pazo de Bentraces cuando tienen eventos, y l@s vecin@ que toman café a diario”, detalla.

• Dende que llegó, sabe que puede contar “con todos los vecinos y vecinas, igual que en el pueblo saben que pueden contar conmigo”. Ahora, tras el parón de la pandemia, comenzará a retomar planes en cuanto pueda, como lo de tener un puesto de pulpera delante del bar… y otros que aún no cuenta.

• “La gente se va animando poco a poco, va cogiendo confianza para salir y si todo va bien, iremos mejorando la atención”, concreta. En este momento, su oferta es de pinchos caseros con cada consumición de bebida. Prepara cada día platos diferentes, como choricitos al vino, callos, tortilla de patata, revueltos, queso y embutidos variados.

• Tiene sellado de lotería y mucho trabajo diario que espera siga en aumento, para lo cual ya cuenta con una trabajadora por las tardes.

• La familia de Ilda creció desde que llegó a Bentraces, igual que sus planes de futuro en la aldea que escogió para vivir. El más inmediato es la colaboración en la feria prevista para los días 23 y 24 anunciada por los organizadores en las puertas de la aldea.

• La asociación “O Fonfón” de Bentraces anima a participar en la feria para fomentar el consumo sostenible y con la venta y cambio de los objetos no aprovechados de la casa. Ilda atenderá esos días el bar, por vacaciones de la trabajadora, pero colaborará en el aprovisionamiento de bebidas y pinchos.

• Mucha suerte Ilda!!

• El pintor y escultor de Parada de Piñor José Manuel Pateiro Guede retomó su trabajo en una piedra monumental de la que está saliendo Ícaro y su padre Dédalo, dos personajes mitológicos griegos que huyeron de una torre en la que estaban presos después de construir alas con plumas de pájaro pegadas con cera de una candela.

• Esta “pieza”, según nos contó Pateiro, está comenzada desde hace 15 años y la retomó hace unos meses y no parará hasta finalizarla. Cuando lo haga, espera que el destino de la imagen no quede lejos “para no perderla de vista” como ocurrió hasta ahora con las que hizo antes.

• Entre ellas la escultura de la “Familia” de la rotonda central de la Valenzá, cubierta por pancartas, colores, luces y el “ atrezzo” necesario para muchas celebraciones del calendario anual, y también la de “ Píramo y Tisbe”, los amantes de piedra que poder verse en el barrio del Puente, en el jardín que está donde finaliza el Puente del Milenio.

• “No trabajo nunca bajo encargo, y cuando finalizo las obras alguien se va interesando y las lleva”, detalla Pateiro en un descanso de su “trabajo”. “Desde pequeño me gusta dibujar y por ese motivo estudié Formación Profesional para ser Delineante, en la Farixa, aunque nunca trabajé como tal, pero nunca dejé de dibujar”, relata.

• Del dibujo pasó a la pintura y de esta hasta la piedra. “Mi padre era cantero así que conocía las herramientas y el material y comencé a trabajarlo. Ahora pinto con óleo y esculpo, siempre despacio, pero todas las  tardes”, confesa.

• La primera escultura que hizo era un hombre atado a una columna “de tamaño natural”, y está bien  cerca de su casa en Parada de Piñor.
  La siguiente es la de “ Píramo y Tisbe”, de la que hizo un bosquejo en papel y después en terracota. “La mostré en el ayuntamiento de Ourense y me la pidieron así que las hice finalmente en dos bloques de piedra”.

• La tercera iba a ser la figura de un hombre sentado “como una especie de estudio anatómico” y cuando estaba comenzado, el fallecido Recaredo Paz la vio y quiso que la había adaptado para el jardín delante del edificio de la asociación Aixiña  y,  allí está.

Siete meses con cada piedra

• La idea inicial de Pateiro es trabajar con el cincel para él mismo, y lo hace con calma, así que cada uno de sus trabajos le llevaron entre 7 y 8 meses. A pocos metros del “Ícaro” sin finalizar, está “Job” ya finalizado.

• La escultura del nuevo Ícaro acompañado de su padre el escultor Dédalo, tiene lecturas diferentes y hay que recorrerla en círculo para descubrir los diferentes elementos, incluido un relieve del Minotauro de la isla de Creta. “Están padre e hijo en el momento de preparar las alas, un momento importante que les va a cambiar la vida, con sus consecuencias, y saben que lo tienen que hacer para librarse del Minotauro, aunque sea una decisión que les desborde”.

• Pateiro comienza cada tarde (después de su trabajo de las mañanas) con el martillo y cincel en las manos, delante del bloque de piedra, y finaliza el día delante del lienzo, últimamente delante de la pintura de una mujer asomada la una ventana y los juegos de reflejos y sombras alrededor de un niño.

• “Hace años hice una exposición en el desaparecido café Isaac y después comencé con estudios anatómicos también basados en retratos de amigos y conocidos a partir de fotos suyas”, explica el pintor-escultor.

• En su casa, lienzos, pinturas, disolventes, pinceles, piedras gigantes y herramientas de cantero-escultor ocupan espacios interiores y exteriores, donde también pueden verse obras acabadas como la del santo “Job” y cuadros en escaleras y  muros con niños jugando.

• Uno de sus hijos ya experimenta también en las dos disciplinas.

• La Valenzá tiene desde julio de 2021 la primera tienda de productos de limpieza biodegradables, en la que Héctor Ortega Hidalgo re-utiliza y recarga envases para reducir más el impacto ambiental de estos productos envasados en botellas de plástico.

• Se llama Ecomola y  espera poder celebrarlo su primer aniversario, ya que no pudo tener inauguración.

• Héctor y su familia viven en la Valenzá desde hace 5 años, y llegaron a Barbadás siguiendo la astilla de un amigo de colegio en Venezuela que se instaló en la aldea de Pontón.

• “Llevábamos un tiempo deseando irnos de Venezuela, sobre todo desde que a mí me atracaron y robaron el coche, pero no sabíamos a donde ir, y ya nos decidimos cuando un familiar sufrió un tiroteo en Caracas y vivíamos tanta inseguridad que solo nos sentíamos a salvo en la Hermandad Gallega de la capital”, recuerda.

• Su madre es de Albarellos (Monterrei), pero toda la familia estaba en Venezuela, así que la decisión fue complicada. “Un amigo que vino para Pontón hablaba con nosotros cada día para animarnos a hacer lo mismo y finalmente vendimos lo que pudimos y nos vinimos en 2017”, agrega Héctor.

• Vinieron para la Valenzá y tuvieron alguna oportunidad de trabajo que no cuajó. “Ni mi esposa ni yo somos de estar en casa ni de vivir de ayudas así que, animados por una pareja de amigos que vive en A Coruña, contactamos con los proveedores de produtos ecológicos de limpieza 4Eco, de Girona que tienen más de cien tiendas en franquicia en toda España”, segue.

“Lo eco mola” y salió Ecomola

• Los amigos instalados en A Coruña tienen la tienda “ Ecoterra” y Héctor y Mayra abrieron en julio de 2021 “ Ecomola”, con productos de limpieza biodegradables en un altísimo porcentaje y con calidad comprobada en su casa, antes de decidirse.

• Una parte de los productos están envasados en su versión básica y “superconcentrados”, de manera que se puede escoger y añadir el aroma en el momento de comprarlos. “Tenemos todo tipo de clientes, los que prefieren detergente y suavizante con aroma, los que no quieren aroma en ninguno de ellos y los que sí lo quieren en suavizante”, detalla Héctor.

• La propuesta de productos “eco” de la tienda incluye desde gel para ducha, hasta lava-vajillas, pasando por friega-suelos, limpia-hogar, quita- grasa, ambientadores, limpiadores también de superficies de madera… y ya ampliaron la oferta inicial para tener productos de cosmética natural como jabones, esponjas con glicerina, champús…

Proyecto de entrega a domicilio

• También cuentan con esponjas naturales de una empresa de Pontevedra para diversos usos y   estropajos, y para celebrar el primer aniversario de la tienda esperan tener listo un sistema de entrega a domicilio, que estudian en colaboración que asociación Centro Comercial Abierto A Valenzá… mientras siguen pensando en ampliar la oferta de sus productos, entre los que ya tienen una curiosa lima de uñas de cristal.

  

  Héctor Ortega Fidalgo, de Ecomola, na Valenzá. Foto Rosa Veiga

• El bar “Acordes” lleva una semana con su nuevo proyecto para dar dinamizar la actividad del  local del que se hicieron cargo hace unos meses Carolina Ferreira Cabrera y Alejandro Salcedo Blanco “Alex”.

• Llegaron los rollos de “shusi” japonés de la mano del cocinero Luis A. Bastardo Santaella, que acordó con Carolina y Alex añadir su conocimiento de la cocina japonesa en el local. Así el nombre de “Acordes” que tenía sentido musical, añade un nuevo significado.

• Alex os explicó que la experiencia hostelera es cosa de Carolina, que antes trabajó en el bar A Carabela (a un lado mismo del “Acordes”) y ante en todo tipo de locales del sector hotelero y hostelero.

• “Supimos que Luis tenía experiencia  en restaurantes y formación en el consulado de Japón en Venezuela, con maestros cocineros del país asiático, así que los pareció buena idea acordar con él introducir nuevas tapas”, detalló.

• Hasta ahora Alex se encargaba del jamón asado, la tortilla y las tapas de diario. Ahora, con la incorporación de Luis, viven a diario la curiosidad de los clientes por la comida japonesa.

• Luís se maneja en diferentes áreas culinarias pero le pareció que los rollos de “sushi” serían  una buena idea porque no están en las cartas de los restaurantes ni bares de la Valenzá ni del resto de Barbadás.

• “Cada día vienen personas que nos explican que no les gusta el pescado crudo, y les decimos que así es el Hosomaki, el sushi básico, pero yo hago también con pescado cocido, con pollo y con langostinos”, relata.

Rollos llamados “Tokio”

• El aire japonés se va instalando en las mesas del “Acordes” porque cuando llegan personas con curiosidad por las nuevas tapas y las piden, “vuelven otro día para probar otro rollo diferente”, narra Alex. Son rollos para compartir, y cuando llegan grupos de amigos y amigas, piden varios rollos de sabores diferentes y prueban unos pocos cada vez

• Los primerizos en los sabores japoneses, descubren que “shusi” es más que pescado, y suenen pedir el rollo de por el empanado con plátano y salsa “ teriyaki” pero “cuando vuelven se animan a probar diferentes y  tenemoss una docena de sabores distintos”, recuerda Alex.

• Entre los más reclamados, está el “Tokio” que es un rollo de shusi con langostinos empanados… y prometen  seguir variando.

• También llevan unos días con reparto a domicilio con pedidos a través de una plataforma con aplicación de internet propia.

También sala de billar

• O local está preparado para el ocio del fin de semana no solo con la  oferta de tapas e “shusi” sino  también con una diana y una  mesa de billar para juegos  en equipo.

• Todo en A Valenzá.

• Nació, vivió en Parada de Piñor, allí sigue la fue allí donde comenzó a trabajar en las canteras con 13 o 14 años. Ya había sido también aprendiz de barbero con un vecino que tenía barbería en el Jardín del Posío. Otro vecino le informó de que el escultor Faílde (criado en Godexás y escultor después en Ourense) “buscaba un rapaz para el taller que tenía en aquel rato entre la calle Bedoya y la Avenida Buenos Aires, cerca de la plaza de las Mercedes”.

• “Le gusté porque ya tenía idea de cómo trabajar la piedra, y me quedé con él, trabajando ya en algún panteón, al cabo de dos años él se fue centrando en la escultura y a mí me dejaba trabajos para que los hiciera por mi cuenta”, recuerda Manuel.

• El cantero de Parada se puso por cuenta propia y… hasta hoy. Tuvo taller propio en la casa de un vecino, después en el bajo de un tío suyo y cuando hizo su casa, se trasladó allí  para seguir trabajando. Su mano, maceta y cincel están en la mayoría de los panteones del cementerio de Piñor, alrededor del único que hizo  Faílde, encargo de una familia relacionada con el pazo de Lemos (San Lourenzo de Piñor).

• También trabajó mano con mano con su maestro en algunos encargos como el de los 4 Evangelistas de un panteón de San Cristovo de Cea, o las grandes figuras pétreas de la parroquia de Fátima, en el barrio del Couto (los pastores y la Virgen de Fátima).

• El propio Manuel labró figuras de San Antonio para un particular de A Coruña, una Virgen para Seixalbo, otra para Luintra, un San Lorenzo para la parroquia de Piñor, cuatro cruceros para particulares en Barcelona con Virgen Moreneta incluida…y más cruceros. También restauró piezas “para el anticuario Ross de Ourense”, detalla.

Cantero y escultor

• Y en su casa, en  patios y escaleras se pueden ver sus esculturas, que son un trabajo del que tarda en hablar …hasta que pasa al lado de ellas y les pasa a mano por encima.

• “ Faílde me dijo una vez que vino por mi casa, que le gustaban mucho y tenía su favorita”. Del que aprendió con él destaca la manera de “detallar bien las figuras aunque sean de piedra” y así se percibe en las suyas, en las que tiene  en la escalera: varias figuras de mujeres, de cuerpo entero o parcial, una de dos jóvenes abrazados…

• “Cuando era joven  no había tiempo para la escultura, solo para los encargos porque tengo cinco hijos y había que sacarlos adelante”, recuerda Manuel. Así que después sí… lleva unos años rebajando piedra y haciendo cuerpos y rostros menos angélicos y santos, más humanos, que tiene esparcidos por la casa y el espacio abierto que la rodea. “Ahora tengo la vista fastidiada pero aún echo una mano mi hijo Moncho, cuando me lo pide”, relata.

• “Me gusta mucho la escultura y me gustaría seguir con algún trabajo así”, sigue, y asegura que probó todo tipo de piedra, granito muy duro y blanco como el de Piñor, “difícil de labrar”, y otro más blando de Mugares. 

Manuel Padrón, o Riós”, cantero, aprendiz con Antón Faílde. Parada de Pñor 02/02/2022

Historias de la piedra en Barbadás

• El nombre de Louredo (bosque entre Santa Uxía y Toén) trae a la memoria de Manuel las canteras de las que salió toda la piedra para construir el barrio de Mariñamansa en Ourense. “También se trabajaba en canteras alrededor del San Benito, y esa piedra no era tan blanca”, recuerda.

• También rememora que Faílde trabajaba sus esculturas en granito de Barra de Miño y de Trasalba, que es “más dócil para trabajar”.

• Y la  historia de los canteros en el ayuntamiento de Barbadás parece seguir, a lo menos con un hijo de Manuel. “Todos los mis hijos probaron la piedra, pero a Moncho le gustó y ahí sigue. Cuando yo trabajaba en las canteras, había un cantero en cada familia y la cosa cambió”, dice con orgullo de padre.

• Por muchos años!!

• Gloria  Martín Pastor llegó a Barbadás hace 10 años, desde Ávila, después de buscar “un lugar con árboles” que soñó, y ahora, con su familia surgida en la Valenzá, está a punto de celebrar el segundo aniversario de su herbolario y sala de actividades “Gaia Contigo”, en continua evolución.

• “Después de trabajar varios años en empresas de este sector, decidí trabajar sin jefes y conseguí abrir mi propio local aquí, en La Valenzá, el 12 de febrero de 2020, y cuando comenzó el confinamiento un mes después, descubrí que todo lo anterior me había entrenado para esto”, recuerda del comienzo.

• Recientemente instalada en la calle Areal, mantuvo el local abierto por ser de alimentación. “Vecinos y vecinas se volcaron enseguida, y a pesar del poco tiempo que llevaba yo aquí, se pasaban a comprar siempre algo, sobre todo los alimentos específicos para diferentes intolerancias”, narra.

• En esa época, sintió que  “su universo” estaba en la Valenzá y a pesar de las dificultades desde el comienzo, se decidió a seguir con su sueño de un “espacio para que las personas puedan ayudarse y venir a desconectar, sanar, sentirse bien y recargarse para las dificultades del día a día”, concreta.

• Para mantenerse durante los primeros meses de la pandemia, vendió el coche que acababa de comprar y fue añadiendo en la tienda aquello que más le pedían como infusiones a granel para el estrés y para dormir, y aceites biológicos, entre otros productos. También buscó mercancías para ir sorprendiendo cada semana a las vecinas y vecinos y fue poniendo en sus estanterías “ Kombuchas”, alimentos para personas veganas,  de cosmética natural…

• “Poco a poco voy añadiendo proveedores con mucha experiencia y que conozco hace tiempo, y tengo productos gallegos pero comienzo aunque busco más para completar la oferta ecológica”, detalla como proyectos de futuro, en los  que también está comenzar a vender en línea.

Más actividades además de yoga

• En cuanto las condiciones sanitarias lo permitieron, en la sala que complementa el espacio del herbolario, Gloria organizó clases de yoga para grupos pequeños impartidas por Natalia, de Lobios,  y en las próximas  semanas irá recuperando otros talleres y sesiones terapéuticas.

• Antes de abrir su local, Gloria trabajó con personas mayores en colaboración con la Cruz Roja, con sesiones de dibujo con mandalas, y su preparación como maestra de Reiki y  de monitora de Tai-Chi.

• Las técnicas orientales le sirven para “ayudar con los niveles de estrés y ansiedad y tener más bienestar”. La sala de actividades está “presidida” por un gran tapiz de un elefante, regalo de un rapaz que hizo  Reiki con ella y que, según Gloria, representa la prosperidad, fuerza, independencia, memoria y nobleza. “También simboliza la importancia de lo comunitario por su forma de vida en manada, que representa lo que yo quiero tener aquí”, relata.

• La sala de “Gaia Contigo” también comenzará a acoger charlas sobre nutrición, a cargo de profesionales.

• El local participa en la campaña de la  asociación “Centro Comercial Abierto de A Valenzá” promotora de la campaña del comercio local “NAMÓRATE”  entre los días 1 y 14 de febrero  colaborada por la Concejalía  de Comercio del Ayuntamiento de Barbadás.

• Gloria recuerda que llegó  a Galicia porque soñó con “un lugar con árboles” que encontró  nada más llegar, en Celanova, y desde allí a Barbadás donde quiere desarrollar  su  proyecto inicial de venta, formación e información para compartir con otras personas y tener “un mundo mejor” alrededor.

• ¡Mucha suerte Gloria!

• En Piñor, tras el Campo de Roma, vive desde hace 30 años el fotógrafo Mani Moretón. Llegó allí desde Ourense en la búsqueda de un lugar donde vivir y tener un estudio espacioso en el que poder fotografiar grandes obras de arte, en el que pudiera entrar una furgoneta y una grúa.

• “Hicimos casa aquí y con una lona montaba en el exterior un estudio natural precioso, y todo resultó muy cómodo; en él fotografié las esculturas de Luis Borrajo, las obras de Jaime Quessada, de José Luis de Dios, de Enrique Ortiz…toda la obra de Faílde y de Acisclo Manzano … y me refiero a fotografiar, por ejemplo, piezas de 300 o 400 kilos, de acero cortén, de granito…”

• Fue también la época brillante de la empresa Gallos de Barbadás, y Mani fotografió de aquella todas las piezas de cerámica, además de productos de bodegas de toda Galicia. “Era mi trabajo”, recuerda, ahora que lleva jubilado algo más de un año.

• Antes de Piñor, vivió en Barcelona, en el Ribeiro, Entrimo… “Esta de Piñor es la décima casa que tengo, en un lugar maravilloso y muy cerca de Ourense”. De hecho, baja continuamente a la ciudad próxima, la media hora a pie por el camino de Barxa, al lado del riachuelo que va hacia el barrio de Vistahermosa. “Ahora hacer ese camino a pie es correr riesgo continuo de atropello porque está asfaltado y pasan coches”.

• Tamén sale a diario que su perra Tina, a mastín, hacia San Benito de Cova de Lobo y la peña del Tangaraño pero también ahí comienza a encontrar atrancos por la presencia creciente de motos de trial en el monte.

Todo Faílde en su cámara

• Una exposición de la obra de Faílde tuvo el empuje del ayuntamiento de Ourense en 2008, para conmemorar el centenario del nacimiento del escultor. Mani Moretón fotografió en ese momento toda la obra en piedra, barro, mármol, bronce y madera para el catálogo que acompañó a la muestra.

• Fue el comisario de la exposición y escribió en el libro que las piezas eran de los años 50 a 70 del pasado siglo, “en un tiempo dificultoso para la libertad y para la creación”.

• Según su texto, Faílde “busca los motivos para su obra en su entorno, originando una manera propia de interpretar los sentimientos universales e irá evolucionando, cuanto más, al integrarse en la tertulia en el que están Risco, Gómez del Valle, Otero Pedrayo, Trabazos, Xocas, Ricardo Outeririño, Tomás Bóveda, López Cid, Ferro Couselo, Santiago y Carlos Vázquez, Alvarado, Gimeno, Huete, Conde Corbal, Prego…. Gente que fue quien de asentar ambiente de vanguardia en esta ciudad”…

• Por su parte, la Escuela de Arte y Superior de Diseño de Ourense “Antonio Faílde” (EASD) conmemoró en 2007 su 30 aniversario con el libro “El escultor que escuchó la música de las piedras” editado por la Xunta de Galicia, con las fotografías de Mani. En esos años cuadraron así varias exposiciones con el respaldo de su trabajo fotográfico.

Todo es Patrimonio alredor

• Recuerda otros trabajos como los que lo llevaron durante 3 años hacia Ribeira Sacra, tras la primera propuesta presentada para su declaración como Patrimonio de la Humanidad por el Grupo Francisco de Moure . Con sus fotografías se publicaron libros como “Persoas que pintan a paisaxe”  editado por la Xunta de Galicia, “Cromatismo divino” alrededor de la iglesia de Santa María de Nogueira de Miño (Chantada) con textos de Xosé Lois García  y otros.

• En sus 42 años de trabajo, además de experimentar con todo tipo de cámaras (incluso una de fotografía submarina de varios kilos de peso) hizo muchas fotografías del patrimonio que pervive en la raya de Ourense con Portugal. “En esos espacios se crearon castillos, refugios … y se conservan fuentes, labores agrícolas, hoyos de lobos, patrimonio maravilloso hecho, en ocasiones, con esfuerzo sobrehumano y ciclópeo, ahora olvidado y derribado en parte”.

• Comenzó a fotografiarlo hace años y lo fue dejando. “Habría que seguir con ese tema”, reflexiona.

• En el Patrimonio más próximo a él, destaca los paisajes naturales de Barbadás, como la zona que recorre que su perra y el Couto Louredo, y lamenta no poder disfrutarlos todos por la imposibilidad de caminar sin sobresaltos en algunos de ellos.

• Este fotógrafo científico sigue con sus cámaras, a un ritmo diferente del laboral, y su curiosidad lo lleva, en este momento, a enfocarse en las lecturas y documentación histórica que tiene desparramada por su casa.