El Concello de Barbadás impulsa, como cada mes de septiembre, el concurso de pinchos Barbadás a Bocados, una propuesta que dinamiza la hostelería local y el comercio, además de convertirse en una cita ineludible para la población del municipio. En esta octava edición, el gobierno local apostó por ampliar la programación e incluir actividades complementarias a la degustación de pinchos, que se llevará a cabo el viernes y el sábado.

La prestigiosa sumiller y embajadora gastronómica Mercedes González Rodríguez guió ayer la cata de vinos “Barbadás a sorbos” en la tapería Taringa, que inició el ciclo de actividades. “Desde el Concello queremos mejorar en cada edición, y por eso este año, como novedad, ofrecemos catas de vinos, shoocokings y degustaciones de jamón para todas las personas interesadas”, detalló Xosé Carlos Valcárcel, alcalde de Barbadás, en la presentación del Barbadás a Bocados. En esta edición participan un total de 11 negocios de hostelería, desde restaurantes hasta pizzerías y taperías.

Por su parte, la concejala de Comercio, Marga Pérez, anima a la participación del vecindario en las actividades, que se van a desarrollar durante toda la semana. “El viernes y el sábado, el concurso de pinchos comenzará a las siete de la tarde”, apuntó la edila, que puso en valor el esfuerzo de los locales. “Detrás de cada propuesta está el esfuerzo de los hosteleros y hosteleras que trabajan con ilusión para hacernos el mejor salto”, resaltó. En este sentido, convenida a la población a disfrutar del Barbadás a Bocados. “Esta experiencia no solo es estimulante para lo paladar, sino que también fortalece la unión entre hostelería, comercio y ciudadanía, ya que cuando apoyamos el nuestro, ganamos todos y todas”, aseguró Marga Pérez.

La concejala agradece el trabajo de los locales participantes, así como la implicación de las empresas colaboradoras y de todas las personas que hacen posible que, año tras año, el concurso sea un éxito.

La programación de actividades comenzó ayer con la cata de vinos guiada por Mercedes González Rodríguez, y continúa hoy con una masterclass sobre corte y aprovechamiento de jamón. La cita será a las 20,00 horas en Oren Express, y finalizará con una degustación del jamón.

Mañana miércoles habrá un showcooking sobre creatividad en la cocina con verduras y hortalizas de temporada. El evento comenzará a las 20,00 horas en la tapería A Bodeguiña. El jueves, como broche de oro a la programación, el restaurante Los Faroles acogerá una cata de “Barbadás a sorbos” de Estrella Galicia. La cita también comenzará a las 20,00 horas.

La participación en las actividades es gratuita.