• El jurado popular le dio el primer premio a la Cueva del Savio y el segundo al Ourenexpress, mientras que el jurado profesional se decantó por la elaboración de Wakanda
• “Queremos reconocer y poner en valor el trabajo de todos los hostaleros y hosteleras participantes, y resaltar a las nuevas gerencias que se animaron a participar”, destaca el alcalde, Xosé Carlos Valcárcel Barbadás

El salón de plenos del Concello de Barbadás se vistió de gala esta mañana para acoger la entrega de premios de la octava edición del Barbadás a bocados, celebrado los pasados 12 y 13 de septiembre. Los 11 locales participantes vendieron en ese fin de semana cerca de 9.000 pinchos, lo que da cuenta de la buena acogida y de la elevada participación de la población. “Muchas gracias por participar y colaborar, queremos reconocer y poner en valor el trabajo de todos los hostaleros y hosteleras, y resaltar a las nuevas gerencias que se animaron a participar”, destacó el alcalde, Xosé Carlos Valcárcel, en la entrega de premios. Marga Pérez, concejala de Comercio, hizo hincapié en las buenas valoraciones de los negocios participantes, así como del buen ambiente que se vivió durante lo concurso. “Gracias al público por salir a la calle y por degustar las 11 propuestas”, agradeció.

El jurado popular alcanzó en esta octava edición los 670 votos, una cantidad superior a la de los últimos años. El público escogió el pincho de A Cova do Savio (“Ma&Lu”) como el ganador, seguido de la elaboración del Ourenexpress (“Tamari&Gay”).

El jurado profesional, compuesto por tres profesionales de la Escola de Hostalería e Turismo de Ourense, eligió el pincho del Wakanda (“Bocado wakandiano”) como el mejor de la octava edición. “Es uno salto muy simple, pero que sale de lo corriente: en el momento de probarlo los sorprendió mucho”, explicó Noelia Fernández, integrante del jurado que participó en la entrega.

La elaboración del Ourenexpress, por su parte, se llevó el segundo premio del jurado profesional, así como el premio a la creatividad. “Los llamó mucho la atención a mezcla de sabores en boca, así como la presentación”, detalló Fernández.

Los actas del jurado profesional y los votos emitidos por el público estarán en el Centro Empresarial Transfronterizo (CET) para toda persona interesada en comprobar los resultados. Los tres hosteleros vencedores también recogieron los regalos realizados por tres de las empresas colaboradoras (Coren, Coto de Ousande y Fruta Legufrut) y el jurado recibió un regalo del Concello por su esfuerzo y participación.

Vales de 40 euros en comercio y hostelería local

El Barbadás a bocados convoca en cada edición un sorteo entre lo público votante para agradecer su participación y compromiso con el concurso. Esta mañana, durante la entrega de premios, Marga Pérez y Xosé Carlos Valcárcel entregaron a los 10 ganadores del sorteo valles de 40 euros para gastar en comercio y hostelería local.