Presentamos una nueva edición del Concurso de Pinchos “Barbadás a bocados”, que un año más,  organiza  la Concejalía de Comercio.

Una experiencia gastronómica que se celebrará los días 13 y 14 de septiembre, donde Barbadás se llenará de sabor y creatividad con el VII Concurso de Pinchos “Barbadás a Bocados”. Este evento contará con la participación de 14 establecimientos hosteleros, que nos deleitarán con sus mejores creaciones culinarias.

Durante estos dos días, tendremos la oportunidad de degustar una variedad de pinchos elaborados por las cocinas de estos locales.

Además de la degustación, llevará a cabo un concurso en el que un jurado valorará la calidad, presentación y originalidad de cada pincho. Pero eso no es todo:¡tú también podrás ser parte de la decisión! Habrá una votación popular para que los asistentes elijan su pincho favorito.

No te pierdas esta oportunidad de saborear lo mejor de la gastronomía de Barbadás, disfrutar de momentos de encuentro con amigos y vecinos, al tiempo que apoyamos a nuestros establecimientos de hostelería.

¡Te esperamos para disfrutar juntos de un festín de sabores!

ESTABLECIMIENTOS HOSTELEROS PARTICIPANTES

1. BAR O REGUEIRO
   Travesía principal de Piñor nº 69
   Nombre del Pincho: SALVAJE
   Ingredientes: tomate, cebolla, pimiento, ajo, zanahoria, aceite de oliva, arroz, sal, pimienta negra, pimentón y jabalí.
   Contiene sustancias alérgenas?:  Pimienta negra
   Apto para celíacos?: SÍ
   Precio pincho: 2,50 €

2. PIZZERÍA ESTILO
   Avenida de Celanova, 15 bajo.
   Nombre del Pincho: PINCHO EMILIANO
   Ingredientes: pan, mozarella, mortadela, pistachos
   Contiene sustancias alérgenas?: SÍ (gluten, lactosa, frutos secos)
   Apto para celíacos?: NO
   Precio pincho: 2,50 €

3. A COVA DO SAVIO
   Avenida de Celanova, 20 baJo.
   Nombre del Pincho: NUESTROS ORÍGENES
   Ingredientes: Filloa, champiñones, jamón york, crema de queso, crocante
   Contiene sustancias alérgenas?: SI (lactosa, gluten)
   Es apto para celíacos?: Opcional: Versión con gluten y versión sin gluten
   Precio pincho: 2,50 €

4. NOVO ANGAZO
   Avenida de Celanova, 114.
   Nombre del Pincho: TACO BURGUER
   Ingredientes: Filloa de trigo, carne picada, queso cheddar, guacamole, tomate y cebolla.
   Ingredientes: Carne picada sobre filloa de trigo a la plancha con queso fundido y encima guacamole, tomate y cebolla
   Método de Elaboración: Carne picada sobre filloa de trigo a la  plancha con queso fundido y encima guacamole, tomate Y cebolla.
   Contiene sustancias alérgenas?: SI (lactosa y gluten)
   Es apto para celíacos?:  NO
   Precio pincho: 2,50 €

5. O CHICOTE
   Avenida de Celanova, 60.
   Nombre del Pincho: PAELLA
   Ingredientes: arroz, marisco, pollo, pimiento, cebolla.
   Método de Elaboración: casero
   Contiene sustancias alérgenas?: SI ( marisco, pollo, verduras)
   Es apto para celíacos?: SI
   Precio  pincho: 2,50 €

6. TAPERÍA TARONA
    Avenida de Celanova,  56 baJo
   Nombre del  Pincho: TORPEDO LANGOSTINO
   Ingredientes: Langostino, rebozado crocante, crema de limón
   Método de elaboración: Freidora
   Contiene sustancias alérgenas?: SI ( gluten, lactosa, huevo)
   Es apto para celíacos?: NO
   Precio pincho: 2,50 €

7. A LO MARACUCHO
   Rúa Cotelma 3
   Nombre del Pincho: PINCHO MARACUCHO
   Ingredientes: Plátano macho, carne picada, tomate, cebolla, cilantro
   Método de elaboración: Artesanal
   Contiene sustancias alérgenas:
   Es apto para celíacos?: NON
   Precio  pincho: 2,50 €

8. CACHO PIZZA
   Avenida de Celanova, 41 bajo.
   Nombre del Pincho: FRUTTI DI MARE
   Ingredientes: crema yogur, mozzarella Fior di Latte, zamburiñas, gambas y mejillones
   Método de Elaboración: elaboración da masa de forma artesanal (masa lenta) con productos del mar de primera calidad
   Contiene sustancias alérgenas?: SI (gluten, lactosa)
   Es apto para celíacos: NON
   Precio pincho: 2,50 €

9. ALENTO VILLAVIDAL
    Avenida de Celanova,  76.
   Nombre del Pincho: COOKIE FRAMBUESA
   Ingredientes: harina, agua, manteca, galletas, coco, chocolate, frambuesas, fresas, mermelada de frambuesa
   Método de Elaboración: Montaje de bizcocho de pistacho con mousse de cava y mermelada de frambuesa decorada con frutas naturales
   Contiene sustancias alérgenas?:  SI (gluten,frutos )
   Es apto para celíacos?: NON
   Precio pincho: 2,50 €

10. WAKANDA
     Rúa Cotelma,  1 bajo
    Nombre del Pincho: GEMA DEL INFINITO
    Ingredientes: pan transparente, pollo mechado a la matriarcada
    Método de Elaboración: se cuece el pan, se hace el pollo con la salsa y se emplata
    Contiene sustancias alérgenas:
    Es apto para celíacos?: SI
    Precio  pincho: 2,50 €

11. OREN EXPRESS
     Avenida de Celanova nº 68
    Nombre del Pincho: PULL ROCK
    Ingredientes: Puled pork en pan de burguer multicolor, col morada con mayonesa, kimchi, cebolla crocante.
    Método de Elaboración: cabeza de lomo muy especiada y cocinada dos horas a fuego lento
    Contiene sustancias alérgenas: (gluten, almejas)
    Es apto para celíacos?: NO
    Precio pincho: 2,50 €

12. CLARET´S FOOD
    Avenida de Celanova, 45
    Nombre do Pincho: ENCANTO CARIBEÑO
    Ingredientes: carne mechada, arroz blanco, plátano macho, habas negras, queso
    Método de Elaboración: arroz cocido, habas cocidas, carne en salsa, plátano frito, queso rallado
    Contiene sustancias alérgenas?: (lactosa)
    Es apto para celíacos?: SI
    Precio pincho: 2,50 €

13. BAR A NOVA FAROLA
     Rúa Areal,  3
    Nombre do Pincho: A RICHADIÑA DO CRIS
    Ingredientes: ternera, cebolla y patata
    Contiene sustancias alérgenas?:
    Es apto para celíacos?: SI
    Precio  pincho: 2,50 €

14. TAPERÍA ALECRIN
    Avenida de Celanova, 52
    Nombre del Pincho: ALECRIN
    Ingredientes: pan, setas, solomillo de cerdo, queso de Arzúa
    Método de Elaboración: tosta de pan, setas a la plancha, solomillo a la plancha y queso de Arzúa derretido por encima
    Contiene sustancias alérgenas?:
    Es apto para celíacos: NO
    Precio pincho: 2,50 €