Presentamos unha nova edición do Concurso de Petiscos “Barbadás a bocados”, organizada pola Concellería de Comercio.

Unha experiencia gastronómica que se celebrará os días 13 e 14 de setembro, onde Barbadás encherase de sabor e creatividade co VII Concurso de Petiscos “Barbadás a Bocados”. Este evento contará coa participación de 14 establecementos hostaleiros, que nos deleitarán coas súas mellores creacións culinarias.

Durante estes dous días, teremos a oportunidade de degustar unha variedade de petiscos elaborados polas cociñas destes locais.
Ademais da degustación, levará a cabo un concurso no que un xurado valorará a calidade, presentación e orixinalidade de cada petisco. Pero iso non é todo: ti tamén poderás ser parte da decisión! Haberá unha votación popular para que os asistentes elixan o seu petisco favorito.

Non te perdas esta oportunidade de saborear o mellor da gastronomía de Barbadás, gozar de momentos de encontro con amigos e veciños, á vez que apoiamos aos nosos establecementos de hostalería.

Esperámosche para gozar xuntos dun festín de sabores!

ESTABLECEMENTOS HOSTALEIROS PARTICIPANTES

1. BAR O REGUEIRO
   Travesía principal de Piñor nº 69
   Nome do Pincho: SALVAJE
   Ingredientes: tomate, cebola, pemento, allo, cenoria, aceite de oliva, arroz, sal, pementa negra, pementón e xabarín.
   Método de Elaboración:
   Contén sustancias alérxenas?:  Pementa negra
   Apto para celíacos?: SI
   Prezo pincho: 2,50 €

2. PIZZERÍA ESTILO
   Avenida de Celanova 15 baixo.
   Nome do Pincho:  PINCHO EMILIANO
   Ingredientes: pan, mozarella, mortadela, pistachos
   Método de elaboración:
   Contén sustancias alérxenas?: SI (glute, lactosa, froitos secos)
   Apto para celíacos?: NON
   Prezo pincho: 2,50 €

3. A COVA DO SAVIO
   Avenida de Celanova número 20 baixo.
   Nome do Pincho: NUESTROS ORÍGENES
   Ingredientes: Filloa, champiñóns, xamón york, crema de queixo, crocante
   Método de elaboración:
   Contén sustancias alérxenas?: SI (lactosa, glute)
   É apto para celíacos?: Opcional: Versión con glute e versión sen glute
   Prezo pincho: 2,50 €

4. NOVO ANGAZO
   Avenida de Celanova número 114.
   Nome do Pincho: TACO BURGUER
   Ingredientes: Filloa de trigo, carne picada, queixo cheddar, guacamole, tomate e cebola.
   Método de elaboración: Carne picada sobre filloa de trigo á prancha con queixo fundido e encima guacamole, tomate e cebola
   Contén sustancias alérxenas?: SI (lactosa e glute)
   É apto para celíacos?:  NON
   Prezo pincho: 2,50 €

5. O CHICOTE
   Avenida de Celanova número 60.
   Nome do Pincho: PAELLA
   Ingredientes: arroz, marisco, polo, pemento, cebola.
   Método de elaboración: Caseiro
   Contén sustancias alérxenas?: SI ( marisco, polo, verduras)
   É apto para celíacos?: SI
   Prezo do pincho: 2,50 €

6. TAPERÍA TARONA
    Avenida de Celanova número 56 baixo
   Nome do Pincho: TORPEDO LANGOSTINO
   Ingredientes: Lagostino, rebozado crocante, crema de limón
   Método de elaboración: Freidora
   Contén sustancias alérxenas?: SI ( glute, lactosa, ovo)
   É apto para celíacos?: NON
   Prezo do pincho: 2,50 €

7. A LO MARACUCHO
   Rúa Cotelma 3
   Nome do Pincho: PINCHO MARACUCHO
   Ingredientes: Plátano macho, carne picada, tomate, cebola, cilantro
   Método de elaboración: Artesanal
   Contén sustancias alérxenas:
   É apto para celíacos?: NON
   Prezo do pincho: 2,50 €

8. CACHO PIZZA
   Avenida de Celanova número 41 baixo.
   Nome do Pincho: FRUTTI DI MARE
   Ingredientes: crema iogur, mozzarella Fior di Latte, zamburiñas, gambas e mexillóns
   Método de Elaboración: elaboración da masa de forma artesanal (masa lenta) con produtos do mar de primeira calidade
   Contén sustancias alérxenas?: SI (glute, lactosa)
   É apto para celíacos: NON
   Prezo pincho: 2,50 €

9. ALENTO VILLAVIDAL
    Avenida de Celanova número 76.
   Nome do Pincho: COOKIE FRAMBUESA
   Ingredientes: fariña, auga, manteiga, galletas, coco, chocolate, framboesas, fresas, marmelada de framboesa
   Método de Elaboración: Montaxe de biscoito de pistacho con mousse de cava e marmelada de framboesa decorada con froitas naturais
   Contén sustancias alérxenas?:  SI (glute,froitos )
   É apto para celíacos?: NON
   Prezo pincho: 2,50 €

10. WAKANDA
     Rúa Cotelma número 1 baixo
    Nome do Pincho: GEMA DEL INFINITO
    Ingredientes: pan transparente, polo mechado a la matriarcada
    Método de Elaboración: cócese o pan, faise o polo coa salsa e emprátase
    Contén sustancias alérxenas:
    É apto para celíacos?: SI
    Prezo do pincho: 2,50 €

11. OREN EXPRESS
     Avenida de Celanova nº 68
    Nome do Pincho: BURGUER PULL ROLL
    Ingredientes: Puled pork en pan de burguer multicolor, col morada con mayonesa, kimchi, cebolla crocante.
    Contén sustancias alérxenas: glute, ameixas
    Método de Elaboración: cabeza de lomo moi especiada e cociñada dúas horas a lume lento
    É apto para celíacos?: NON
    Prezo pincho: 2,50 €

12. CLARET´S FOOD
    Avenida de Celanova número 45
    Nome do Pincho: ENCANTO CARIBEÑO
    Ingredientes: carne mechada, arroz branco, plátano macho, feixóns negros, queixo
    Método de Elaboración: arroz cocido, feixóns cocidos, carne en salsa, plátano frito, queixo relado
    Contén sustancias alérxenas?: (lactosa)
    É apto para celíacos?: SI
    Prezo pincho: 2,50 €

13. BAR A NOVA FAROLA
    Enderezo: Rúa Areal número 3
    Nome do Pincho: A RICHADIÑA DO CRIS
    Ingredientes: tenreira, cebola e pataca
    Método de elaboración:
    Contén sustancias alérxenas?:
    É apto para celíacos?: SI
    Prezo do pincho: 2,50 €

14. TAPERÍA ALECRIN
    Enderezo: Avenida de Celanova nº 52
    Nome do Pincho: ALECRIN
    Ingredientes: pan, cogomelos, solombo de porco, queixo de Arzúa
    Método de Elaboración: tosta de pan, cogomelos á prancha, solombo á prancha e queixo de Arzúa derretido por riba
    Contén sustancias alérxenas?:
    É apto para celíacos: NON
    Prezo do pincho: 2,50 €